• St-Saph'



    Ici le lac ressemble à la mer
    les montagnes disparaissent parfois
    sous une brûme millénaire
    sous à l'ombre tout au froid [~]
    Ici les hommes pas peu fiers
    livrent à la vigne un combat
    pour mettre un éclair de lumière
    sur la robe de cette liqueur-là
    celle que l'on boit quand vient le soir
    qu'on se raconte les histoires
    gorgées de soleil
    celle que l'on boit
    quand on ne pense plus à rien
    qu'à cet arome, à ce parfum
    et advienne que pourra...
    Someillant entre ciel et pierre
    et flotte en ce village vaudois
    encore un parfum d'après-guerre
    de Jean Villard et de Chasselas
    assis à l'auberge de l'Onde
    les hommes un instant seront frères
    paraîssant à l'abri de ce monde
    patron sers-nous encore un verre

    Celui que l'on boît, que l'on tient dans nos mains
    comme la coupe de tous les saints
    même si on n'y croit plus
    Dieu on n'y croit plus
    depuis qu'en un jour de colère
    L'envoya grèle et tonnerre
    et nos récoltes il dévasta
    c'est la nature on ne peut rien contre ça
    ici le lac joue à la mer
    ciel, si noir déjà.
    Cette beauté millénaire
    aucun dieu, aucun roi
    ne la tiendra prisonnière
    Je garderai ton mysthère
    Ô St-saph' je prête serment
    Ô joie


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